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शाकाहारी ईस्टर वैकल्पिक व्यंजनों की खोज करने का समय है

ईस्टर उत्सव, पारिवारिक समारोहों और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लेने का समय है। हालाँकि, शाकाहारी जीवनशैली अपनाने वालों के लिए यह छुट्टियाँ थोड़ी चुनौतीपूर्ण हो सकती हैं। पारंपरिक ईस्टर व्यंजनों में अक्सर मांस, डेयरी और अंडे शामिल होते हैं, जिससे उपयुक्त विकल्प ढूंढना मुश्किल हो जाता है। लेकिन डरें नहीं, क्योंकि सही व्यंजनों के साथ शाकाहारी ईस्टर उतना ही स्वादिष्ट और संतोषजनक हो सकता है। स्वादिष्ट भोजन से लेकर मीठे व्यंजनों तक, तलाशने की अनंत संभावनाएं हैं। ये व्यंजन न केवल क्रूरता-मुक्त और पर्यावरण के लिए बेहतर हैं, बल्कि ये नई सामग्रियों और स्वादों को आज़माने का एक मज़ेदार तरीका भी हो सकते हैं। तो, रसोई में रचनात्मक होने और शाकाहारी ईस्टर दावत के साथ अपने प्रियजनों को प्रभावित करने का यह अवसर क्यों न लें? आइए कुछ वैकल्पिक व्यंजनों पर करीब से नज़र डालें जो आपकी स्वाद कलिकाओं को खुशी से नाचने पर मजबूर कर देंगे।

वैकल्पिक व्यंजनों की खोज क्यों करें?

यदि आप शाकाहारी जीवनशैली में नए हैं, तो आप सोच रहे होंगे कि वैकल्पिक व्यंजनों का पता लगाना क्यों महत्वपूर्ण है। उत्तर सरल है - शाकाहार केवल पशु उत्पादों से परहेज करने के बारे में नहीं है, बल्कि यह पर्यावरण पर प्रभाव को कम करने और टिकाऊ जीवन को बढ़ावा देने के बारे में भी है। पौधे-आधारित सामग्री चुनकर, आप अपने कार्बन पदचिह्न को कम कर रहे हैं और नैतिक और मानवीय प्रथाओं का समर्थन कर रहे हैं। इसके अतिरिक्त, पौधे-आधारित आहार से हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह के खतरे को कम करने सहित कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

जबकि पारंपरिक ईस्टर व्यंजन स्वादिष्ट हो सकते हैं, उनमें संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा भी अधिक हो सकती है, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं। वैकल्पिक व्यंजनों की खोज करके, आप अभी भी नकारात्मक स्वास्थ्य प्रभावों के बिना ईस्टर के स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसके अलावा, शाकाहारी व्यंजन अक्सर मांस-आधारित व्यंजनों की तुलना में सस्ते होते हैं, जो बजट वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।

नाश्ते के लिए शाकाहारी ईस्टर रेसिपी विचार

अपनी ईस्टर सुबह की शुरुआत स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी नाश्ते के साथ करें। आप आरंभ करने के लिए यहां कुछ उपाय दिये गये हैं:

शाकाहारी फ़्रेंच टोस्ट

कौन कहता है कि आप अंडे के बिना फ्रेंच टोस्ट का आनंद नहीं ले सकते? यह नुस्खा सरल, स्वादिष्ट और आलसी ईस्टर सुबह के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। आपको बस कुछ ब्रेड, गैर-डेयरी दूध, आटा और दालचीनी चाहिए। सामग्री को एक साथ मिलाएं, ब्रेड के स्लाइस को बैटर में डुबोएं और तवे पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। अपने पसंदीदा टॉपिंग, जैसे मेपल सिरप, ताजे फल, या शाकाहारी व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।

शाकाहारी Quiche

क्विचे एक क्लासिक ईस्टर ब्रंच डिश है, और इसे शाकाहारी बनाना आश्चर्यजनक रूप से आसान है। आपको बस कुछ टोफू, गैर-डेयरी दूध और अपनी पसंदीदा सब्जियाँ चाहिए। टोफू और दूध को एक साथ मिलाकर चिकना मिश्रण बना लें, फिर सब्जियाँ और मसाले मिलाएँ। मिश्रण को पाई क्रस्ट में डालें और लगभग 30 मिनट तक बेक करें। आप अपनी पसंद की किसी भी सब्ज़ी का उपयोग कर सकते हैं, जैसे पालक, मशरूम, प्याज, या शिमला मिर्च।

शाकाहारी स्मूथी बाउल

हल्के और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प के लिए, शाकाहारी स्मूदी बाउल बनाने का प्रयास करें। बस अपने पसंदीदा फल, गैर-डेयरी दूध और कुछ हरी सब्जियाँ, जैसे पालक या केल, को एक साथ मिलाएँ। मिश्रण को एक कटोरे में डालें और ऊपर अपनी पसंदीदा टॉपिंग, जैसे ग्रेनोला, चिया सीड्स, या ताज़ी बेरी डालें। यह रंगीन और ताज़ा नाश्ता गर्म ईस्टर सुबह के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

दोपहर के भोजन के लिए शाकाहारी ईस्टर रेसिपी विचार

अपने शाकाहारी ईस्टर दावत के मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, आप पौधे-आधारित सामग्री और स्वादों के साथ रचनात्मक हो सकते हैं। आपको प्रेरित करने के लिए यहां कुछ रेसिपी विचार दिए गए हैं:

शाकाहारी शेफर्ड की पाई

शेफर्ड पाई एक हार्दिक और आरामदायक व्यंजन है जो ईस्टर लंच के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसे शाकाहारी बनाने के लिए, आप मांस के स्थान पर दाल या मशरूम और गैर-डेयरी दूध और शाकाहारी मक्खन से बने मसले हुए आलू का उपयोग कर सकते हैं। प्याज़, लहसुन और अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ भूनें, फिर दाल या मशरूम और कुछ सब्जी शोरबा डालें। ऊपर से मैश किए हुए आलू डालें और लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यह व्यंजन निश्चित रूप से आपकी मेज पर मांस खाने वालों को भी संतुष्ट करेगा।

शाकाहारी लसग्ना

लसग्ना एक और क्लासिक ईस्टर व्यंजन है जिसे आसानी से शाकाहारी बनाया जा सकता है। आप पनीर के बजाय टोफू या काजू रिकोटा का उपयोग कर सकते हैं, और इसे अपनी पसंदीदा सब्जियों, जैसे कि तोरी, बैंगन, या पालक के साथ परत कर सकते हैं। कुछ प्याज़ और लहसुन भूनें, फिर अपनी सब्जियाँ और कुछ टमाटर सॉस डालें। एक बेकिंग डिश में सब्जियों को रिकोटा और लसग्ना शीट की परत लगाएं और लगभग 40 मिनट तक बेक करें। यह व्यंजन पेट भरने वाला, स्वादिष्ट और भीड़ के लिए एकदम उपयुक्त है।

शाकाहारी दाल का सूप

यदि आप हल्के और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प की तलाश में हैं, तो शाकाहारी दाल का सूप बनाने का प्रयास करें। बस कुछ प्याज, लहसुन और गाजर भूनें, फिर कुछ दाल और सब्जी का शोरबा डालें। अपने पसंदीदा मसाले, जैसे जीरा, लाल शिमला मिर्च, या हल्दी डालें। सूप को लगभग 30 मिनट तक या दाल के नरम होने तक उबलने दें। संपूर्ण भोजन के लिए कुछ क्रस्टी ब्रेड और साइड सलाद के साथ परोसें।

निष्कर्ष

शाकाहारी ईस्टर को उबाऊ या बेस्वाद होना जरूरी नहीं है। सही व्यंजनों और सामग्री के साथ, आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक दावत बना सकते हैं जिसका हर कोई आनंद उठाएगा। चाहे आप शाकाहारी जीवनशैली में नए हों या अनुभवी हों, ये रेसिपी विचार निश्चित रूप से आपको रसोई में रचनात्मक होने के लिए प्रेरित करेंगे। पौधे-आधारित सामग्री चुनकर, आप न केवल नैतिक और टिकाऊ जीवन को बढ़ावा दे रहे हैं बल्कि अपने स्वास्थ्य और कल्याण में भी सुधार कर रहे हैं। तो, इस ईस्टर पर, क्यों न कुछ नया आज़माया जाए और शाकाहारी व्यंजनों की दुनिया का पता लगाया जाए? आपकी स्वाद कलिकाएँ और ग्रह आपको धन्यवाद देंगे।

शाकाहारी ईस्टर भोजन विचार
रक्त और हिम्मत डुबकी

ब्लड एंड गट्स डिप एक हॉर डी'ओव्रे है जो 16 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 152 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होती है। 41 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 2% कवर करती है । टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह आपके द सुपर बाउल कार्यक्रम में हिट होगी। पानी, डिजॉन मस्टर्ड, शहद और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं । यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश सुधारने योग्य है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद

रेफ्रिजरेटर चोकर मफिन

आपके पास नाश्ते की कभी भी बहुत सारी रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए रेफ्रिजरेटर ब्रान मफिन्स को आज़माएँ। यह रेसिपी 36 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 22 सेंट प्रति सर्विंग है। अपना फिगर देख रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 176 कैलोरी , 5 ग्राम प्रोटीन और 3 ग्राम वसा है। अगर आपके पास बेकिंग सोडा, आटा, चीनी और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 35 मिनट लगते हैं। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह रेसिपी 37% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर काफी बुरा है। इसी तरह की रेसिपी में मॉइस्ट स्पेल्ट ब्रान मफिन्स , मॉइस्ट वेगन स्पेल्ट ब्रान मफिन्स और मैंगो-रेफ्रिजरेटर केक शामिल हैं।

मशरूम और शतावरी अंडे बेनेडिक्ट

मशरूम और शतावरी अंडे बेनेडिक्ट 4 सर्विंग वाला एक लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है। एक सर्विंग में 506 कैलोरी , 19 ग्राम प्रोटीन और 26 ग्राम वसा होती है। $8.13 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 29% कवर करता है । बहुत से लोगों को वास्तव में यह नाश्ता पसंद नहीं आया। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन की कली, नमक, तुलसी और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, यह नुस्खा 67% का बहुत अच्छा स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों को देखें: शतावरी अंडे बेनेडिक्ट , क्लासिक अंडे बेनेडिक्ट , और क्रैब केक अंडे बेनेडिक्ट ।

बैट टॉर्टिला चिप्स के साथ स्पाइडरवेब डिप

स्पाइडरवेब डिप विद बैट टॉर्टिला चिप्स एक लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी है जिसमें 12 सर्विंग होती हैं। इस हॉर ड्युव्रे में प्रति सर्विंग 350 कैलोरी , 9 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। 84 सेंट प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% कवर करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। इस रेसिपी के साथ सुपर बाउल और भी खास होगा। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। साल्सा, आटा टॉर्टिला, काली मिर्च और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह रेसिपी अमेरिकी व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं । कुल मिलाकर, यह रेसिपी 50% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है ।

स्वीडिश पेस्ट्री रिंग्स

स्वीडिश पेस्ट्री रिंग्स एक लैक्टो ओवो शाकाहारी हॉर डी'ओव्रे है। एक सर्विंग में 106 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 32 लोगों के लिए है। 14 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 2% पूरा करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी के लिए गर्म वाष्पित दूध, पेकान, आटा और कन्फेक्शनरों की चीनी की आवश्यकता होती है। केवल कुछ लोगों को ही यह स्कैंडिनेवियाई डिश पसंद आई। सभी बातों पर विचार करने के बाद, हमने तय किया कि यह रेसिपी 0% के स्पूनकुलर स्कोर की हकदार है । यह स्कोर सुधार योग्य है। इसी तरह की रेसिपी के लिए बटरमिल्क अनियन रिंग्स , डेज़र्ट एप्पल रिंग्स विद सिनेमन क्रीम सिरप और ग्लूटेन फ्री अनियन रिंग्स आज़माएँ।

नींबू भुना हुआ लाल आलू

नींबू भुना हुआ लाल आलू शुरू से अंत तक बनाने में करीब 50 मिनट लगते हैं। इस रेसिपी से 2 सर्विंग बनती हैं जिनमें 234 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है । 65 सेंट प्रति सर्विंग के लिए , यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 10% कवर करती है । दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए थाइम, काली मिर्च, आलू और कुछ अन्य चीजें ले आएं। यह एक साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लेक्टो ओवो शाकाहारी और पूरे 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। 61% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश ठोस है। इसी तरह की रेसिपी में रोस्टेड डेलिकटा स्क्वैश विद फ़ारो, भुना हुआ लाल प्याज , बकरी पनीर और अरुगुला ,

कुचले हुए सेब सॉस के साथ फ्रेंच टोस्ट

क्रश्ड एप्पल सॉस के साथ फ्रेंच टोस्ट आपके ब्रेकफास्ट रेसिपी बॉक्स को बढ़ाने के लिए एक अच्छी रेसिपी हो सकती है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 9 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 348 कैलोरी होती हैं। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। 63 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 11% पूरा करती है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। बहुत सारे लोगों को यह अमेरिकी डिश वाकई पसंद नहीं आई। दुकान पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए दूध, पिसी दालचीनी, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: क्रश्ड लेंटिल सूप , लौरा काल्डर का ब्राउन बटर के साथ हलिबेट, जैतून और भुना हुआ जीरा गाजर के साथ क्रश्ड छोले , और बेकन-सेब-पेकन स्टफ्ड फ्रेंच टोस्ट ।

स्कैलप-एवोकैडो ऐपेटाइज़र

अगर आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 25 मिनट हैं, तो स्कैलप-एवोकैडो ऐपेटाइज़र एक बेहतरीन ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा हो सकता है जिसे आप आज़मा सकते हैं। यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 68 सेंट प्रति सर्विंग है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 1 ग्राम प्रोटीन , 7 ग्राम वसा और कुल 89 कैलोरी होती है। यह एक सस्ते हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुए। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। यदि आपके पास टमाटर, नमक, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध है, तो आप इसे बना सकते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 67% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो ठोस है। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको चिल्ड एवोकैडो और खीरे का सूप विद प्रॉन और स्कैलप साल्सा , क्विक एंड ईज़ी स्कैलप पास्ता , और सीयर्ड स्कैलप और वाटरमेलन सलाद विद स्पार्कलिंग मिंट विनाइग्रेट जैसी रेसिपी भी पसंद आ सकती हैं।

स्वीडिश चाय रिंग

स्वीडिश टी रिंग रेसिपी आपकी स्कैंडिनेवियन लालसा को लगभग 45 मिनट में संतुष्ट कर सकती है। 22 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से आपको 16 लोगों के लिए पेय पदार्थ मिलता है। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 240 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 2 ग्राम वसा है। सक्रिय खमीर, दूध, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को स्वादिष्ट और संतोषजनक पाया। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक किया जा सकने वाला) स्पूनकुलर स्कोर मिलता है। इसी तरह की रेसिपी के लिए बेक्ड स्वीडिश पैनकेक , जेन के स्वीडिश मीटबॉल और सैफ्रन बन्स - स्वीडिश लुसेबुलर आज़माएँ।

फास्ट लेमोनी ब्रसेल्स स्प्राउट्स

फास्ट लेमोनी ब्रसेल्स स्प्राउट्स रेसिपी लगभग 15 मिनट में बनाई जा सकती है। यह ग्लूटेन मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और प्राइमल रेसिपी 4 लोगों के लिए है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग $1.05 है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 135 कैलोरी होती है। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में बादाम, नींबू के छिलके, मक्खन और नमक की आवश्यकता होती है। यह एक किफायती साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करती है। 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह रेसिपी आजमाई। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 64% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी में बेकन ब्रसेल्स स्प्राउट्स विद चेंटरेल मशरूम ,ब्रसेल्स स्प्राउट्स इन हनी बटर विद चिली फ्लेक्स औरब्रसेल्स स्प्राउट्स लार्डन विद चेरीज़ एंड वॉलनट्स शामिल हैं।

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परम शाकाहारी ईस्टर अंडों का परीक्षण करके चखेंदोस्तों, इसलिए मैंने इसे कुछ समय पहले फिल्माया था लेकिन पोस्ट करने का मौका नहीं मिला। इसलिए आनंद कीजिए!!! यहाँ सभी अंडे हैं हाहाहाहा, आशा है...
शाकाहारी भोजन के लिए युक्तियाँ और युक्तियाँ ईस्टर
शाकाहारी भोजन से संबंधित अतिरिक्त मेनू विचार ईस्टर