घर पर तैयार करने और बनाने के लिए शाकाहारी व्यंजन

आपकी आत्मा के लिए शाकाहारी भोजन

शाकाहारी मीटबॉल पारंपरिक मीटबॉल का एक बढ़िया विकल्प हैं और बनाने में आसान हैं। एक कटोरे में पकी हुई दाल, ब्रेडक्रंब, कटा हुआ प्याज, लहसुन और अजवायन और तुलसी जैसे मसाले मिलाएं। मिश्रण से मीटबॉल बनाएं और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें। स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर डिनर के लिए अपने पसंदीदा पास्ता और टमाटर सॉस के साथ परोसें। शाकाहारी शेफर्ड पाई एक आरामदायक और स्वादिष्ट व्यंजन है जो एक आरामदायक रात के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। एक बर्तन में प्याज, लहसुन और गाजर और मटर जैसी सब्जियों को नरम होने तक भूनें। पकी हुई दाल, सब्जी का शोरबा और थाइम और रोज़मेरी जैसे मसाले डालें। मिश्रण को गाढ़ा और स्वादिष्ट होने तक धीमी आंच पर पकाएं। ऊपर से मसले हुए शकरकंद या नियमित आलू डालें और सुनहरा भूरा होने तक ओवन में बेक करें। शाकाहारी सुशी रोल एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक रात्रिभोज विकल्प है जिसे शाकाहारी बनाया जा सकता है। सुशी चावल पकाएं और चावल के सिरके, चीनी और नमक के साथ मिलाएं। चावल को नोरी की शीट पर फैलाएं और अपनी पसंदीदा सब्जियां जैसे एवोकाडो, खीरा और गाजर डालें। सुशी को कसकर रोल करें और टुकड़ों में काट लें। स्वादिष्ट और संतोषजनक डिनर के लिए सोया सॉस और वसाबी के साथ परोसें।

शाकाहारी लोगों के लिए आवश्यक पोषक तत्व

हालाँकि शाकाहारी आहार स्वस्थ और पौष्टिक हो सकता है, लेकिन यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आपको वे सभी आवश्यक पोषक तत्व मिल रहे हैं जिनकी आपके शरीर को आवश्यकता है। विचार करने योग्य कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्व यहां दिए गए हैं:

प्रोटीन

प्रोटीन ऊतकों और मांसपेशियों के निर्माण और मरम्मत के लिए आवश्यक है। पौधे-आधारित प्रोटीन के अच्छे स्रोतों में दाल, चना, टोफू, टेम्पेह, क्विनोआ और नट्स और बीज शामिल हैं।

लोहा

आयरन रक्त में ऑक्सीजन ले जाने और एनीमिया को रोकने के लिए महत्वपूर्ण है। पौधे-आधारित आयरन के अच्छे स्रोतों में गहरे पत्तेदार साग, दाल, बीन्स, टोफू, फोर्टिफाइड अनाज और सूखे फल शामिल हैं।

कैल्शियम

कैल्शियम हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने के लिए आवश्यक है। पौधे-आधारित कैल्शियम के अच्छे स्रोतों में पत्तेदार सब्जियाँ, गढ़वाले पौधे-आधारित दूध, टोफू और बादाम शामिल हैं। विटामिन बी12 विटामिन बी12 तंत्रिका और रक्त कोशिकाओं को स्वस्थ बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। यह लगभग विशेष रूप से पशु उत्पादों में पाया जाता है, इसलिए शाकाहारी लोगों को बी12 पूरक लेने या पौधों पर आधारित दूध और नाश्ता अनाज जैसे गरिष्ठ खाद्य पदार्थ खाने पर विचार करना चाहिए।

शाकाहारी आहार में परिवर्तन पर निष्कर्ष और अंतिम विचार

शाकाहारी आहार में परिवर्तन एक फायदेमंद और स्वस्थ विकल्प हो सकता है। इतने सारे स्वादिष्ट और पौष्टिक शाकाहारी भोजन विकल्प उपलब्ध होने के कारण, पौधों पर आधारित खाना पकाने की दुनिया का पता लगाने का इससे बेहतर समय कभी नहीं हो सकता। चाहे आप अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाना चाहते हों, अपने पर्यावरणीय प्रभाव को कम करना चाहते हों, या बस कुछ नया आज़माना चाहते हों, शाकाहार में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। अपने शरीर के लिए आवश्यक सभी आवश्यक पोषक तत्वों को प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करना याद रखें, और नई सामग्रियों और व्यंजनों के साथ प्रयोग करने से न डरें। हैप्पी कुकिंग!

शाकाहारी व्यंजनों भोजन विचार

संतरा-खजूर कॉफी केक

लैक्टो ओवो शाकाहारी नाश्ते की ज़रूरत है? ऑरेंज-डेट कॉफ़ी केक एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। 34 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 6% पूरा करती है । इस रेसिपी से 12 सर्विंग बनती हैं जिनमें प्रत्येक में 281 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। बेकिंग पाउडर, ब्राउन शुगर, दूध और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह आपको टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 28% का एक बहुत अच्छा चम्मच स्कोर नहीं मिलता है। ऑरेंज ज़ेस्ट मेपल डेट बार्स , चॉकलेट स्टिकी टॉफ़ी ग्लेज़ के साथ चॉकलेट-डेट केक ,

चॉकलेट व्हाइट चॉकलेट चंक कुकीज़

चॉकलेट व्हाइट चॉकलेट चंक कुकीज़ वही लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। इस रेसिपी से 40 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 183 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है । 54 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करती है । 219 लोग इस रेसिपी को आजमाकर खुश थे। यह मिठाई के रूप में भी अच्छा काम करती है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, चॉकलेट, कोको और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: सॉल्टेड चॉकलेट चंक कुकीज़ , अल्टीमेट चॉकलेट चंक कुकीज़ और डार्क चॉकलेट चंक क्विनोआ ग्रेनोला बार्स ।

नींबू बुझाने वाला

लेमन क्वेंचर वही ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो-ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 0 ग्राम प्रोटीन , 0 ग्राम वसा और कुल 94 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और प्रति सर्विंग की लागत 63 सेंट है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह पेय के रूप में भी अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए पानी, शहद, पुदीना और नींबू के छिलके की पट्टियाँ, और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। 0% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक किया जा सकता है)। इसी तरह की रेसिपी के लिए लेमन ब्लोंडीज़ विद लेमन ग्लेज़ , लेमन केक रोल विद लेमन कर्ड फिलिंग ,

बादाम नाशपाती मफिन

बादाम नाशपाती मफिन 15 लोगों के लिए एक नाश्ता है। इसकी एक सर्विंग में 150 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। 33 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत में, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करता है । कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और 2 लोग कहेंगे कि यह बिलकुल सही है। नाशपाती, दूध, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 35% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। इसी तरह के व्यंजन हैं ऐपल, चेरी, नाशपाती और बादाम ब्रेकफास्ट मफिन , एगलेस क्विनोआ बनानान बादाम मफिन - क्विनोआ मफिन कैसे बनाएं,

चॉकलेट थंबप्रिंट कुकीज़

यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो चॉकलेट थंबप्रिंट कुकीज़ एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 116 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा के साथ 24 सर्विंग बनाती है। प्रति सर्विंग 23 सेंट के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह एक मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आपके पास नमक , अंडा, हर्षे® किसेस® मिल्क चॉकलेट और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 25 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 0% का एक सुधार योग्य स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है ।

सनी शतावरी टेपेनेड

डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन मसाला चाहिए? सनी एस्पैरेगस टेपेनेड आजमाने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 79 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। 81 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% कवर करती है । कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 46 ने कहा कि यह सही जगह पर लगी। अजमोद की टहनियों, मेपल सिरप, काली मिर्च के गुच्छे और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 97% का एक चम्मच स्कोर अर्जित करती है , यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सबसे आसान नाश्ता: सनी फ्रूट परफेट , भुना हुआ लाल मिर्च टेपेनेड , और जैतून टेपेनेड के साथ भुना हुआ टमाटर क्रॉस्टिनी ।

जूस वाइन

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 2 घंटे हैं, तो जूस वाइन एक जबरदस्त ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फोडमैप अनुकूल नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। एक सेवारत में 683 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होती है। प्रति सेवारत 99 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% कवर करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खे से प्रभावित हुआ। वाइन यीस्ट, जूस, यीस्ट पोषक तत्व और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह एक सस्ती साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह आपको Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह नुस्खा 0% के एक चम्मच स्कोर के लायक है ।

किसान बीन सूप

पीजेंट बीन सूप एक ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, लैक्टो-ओवो शाकाहारी और वीगन रेसिपी है जिसमें 8 सर्विंग होती हैं। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 262 कैलोरी होती हैं। 52 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% पूरा करती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट लगते हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया। 2 तेजपत्ते, डिब्बाबंद टमाटर, पानी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाता है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 93% का उत्कृष्ट स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें अफ्रीकी बीन सूप , ब्लैक बीन सूप - सिंडी स्टाइल , और पिको डी गैलो और चिपोटल क्रीम के साथ ब्लैक बीन सूप भी पसंद आया।

ब्लैक बीन राइस बर्गर

ब्लैक बीन राइस बर्गर बनाने में शुरू से आखिर तक लगभग 20 मिनट लगते हैं। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 435 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $1.32 प्रति सर्विंग की कीमत पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 22% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। अगर आपके पास लेट्यूस के पत्ते, चेडर चीज़, साल्सा और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। अमेरिकी खाने के शौकीनों के लिए यह एक किफ़ायती रेसिपी है। यह मुख्य व्यंजन के रूप में भी अच्छा काम करती है। यह आपको टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा प्रस्तुत की गई है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 66% का स्पूनएकुलर स्कोर मिला है , जो अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें कॉर्न साल्सा के साथ ब्लैक बीन और वेजी बर्गर , एवोकाडो क्रीम के साथ चिपोटल चीज़ स्टफ्ड ब्लैक बीन बर्गर और जस्ट जूली का बीबीक्यू स्पाइसी ब्लैक बीन बर्गर भी पसंद आया।

सेब कैमेम्बर्ट सलाद

एप्पल कैमेम्बर्ट सलाद शायद वही हॉर ड'ओव्रे हो जिसे आप खोज रहे हैं। इस डिश के एक भाग में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन , 15 ग्राम वसा और कुल 212 कैलोरी होती हैं। $1.49 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में मेपल सिरप, फटा हुआ बोस्टन लेट्यूस, व्हाइट वाइन विनेगर और कैनोला तेल की आवश्यकता होती है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । कुल मिलाकर, यह रेसिपी 34% का खराब स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है।

शाकाहारी भोजन सुझाव और व्यंजन