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शानदार जापानी शाकाहारी विकल्प

यदि आप पारंपरिक जापानी व्यंजनों के स्वादिष्ट पौधों-आधारित विकल्पों की तलाश में हैं, तो आप भाग्यशाली हैं! जापान का पाक परिदृश्य ढेर सारे शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है जो स्वस्थ और संतोषजनक दोनों हैं। स्वादिष्ट रेमन कटोरे और कुरकुरे टेम्पुरा से लेकर मीठी मोची और ताज़ा सुशी रोल तक, बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्प हैं जो आपकी स्वाद कलियों को नाचने पर मजबूर कर देंगे। चाहे आप सख्त शाकाहारी हों, शाकाहारी हों, या बस मांस और डेयरी उत्पादों में कटौती करना चाहते हों, जापानी व्यंजनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। इस लेख में, हम कुछ सबसे शानदार जापानी शाकाहारी विकल्पों का पता लगाएंगे जो आपको पोषित और संतुष्ट महसूस कराएंगे। तो, एक पाक यात्रा पर निकलने के लिए तैयार हो जाइए और सर्वोत्तम शाकाहारी जापानी व्यंजनों की खोज करें जो आपके स्वाद को स्वादिष्ट बना देंगे और आपको और अधिक चाहने पर मजबूर कर देंगे। आएँ शुरू करें!

लोकप्रिय जापानी व्यंजनों के लिए शाकाहारी विकल्प

सुशी

सुशी शायद सबसे प्रसिद्ध जापानी व्यंजन है, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। सिरके वाले चावल, ताज़ी मछली और समुद्री शैवाल का संयोजन एक विजयी संयोजन है। हालाँकि, यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप उपेक्षित महसूस कर सकते हैं। डर नहीं! शाकाहारी सुशी के बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं। एक लोकप्रिय विकल्प एवोकैडो सुशी रोल है। ये रोल एवोकैडो, खीरे और कभी-कभी गाजर और बेल मिर्च जैसी अन्य सब्जियों के साथ बनाए जाते हैं। एक अन्य शाकाहारी विकल्प इनारी सुशी है, जो सुशी चावल से भरे अनुभवी टोफू पॉकेट से बनाया जाता है।

यदि आप मछली का स्वाद चाहते हैं, तो उसके लिए भी शाकाहारी विकल्प मौजूद हैं। शाकाहारी सुशी रेस्तरां मछली के स्वाद और बनावट को दोबारा बनाने के लिए अक्सर टमाटर, गाजर और मशरूम जैसी सामग्री का उपयोग करते हैं। परिणाम एक स्वादिष्ट सुशी रोल है जो पूरी तरह से पौधे पर आधारित है।

रेमन

रेमन एक और लोकप्रिय जापानी व्यंजन है जिसे शाकाहारी बनाना चुनौतीपूर्ण लग सकता है। परंपरागत रूप से, रेमन सूअर की हड्डियों, चिकन शोरबा या मछली आधारित दशी से बनाया जाता है। हालाँकि, दुनिया भर में शाकाहारी रेमन रेस्तरां खुल गए हैं, जो पौधे-आधारित विकल्प पेश करते हैं जो उतने ही स्वादिष्ट होते हैं।

शाकाहारी रेमन शोरबा आमतौर पर सब्जी स्टॉक या मिसो पेस्ट के साथ बनाया जाता है, जो इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देता है। नूडल्स गेहूं या चावल के आटे से बनाए जाते हैं और अक्सर मशरूम, पालक और अंकुरित फलियों जैसी विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ बनाए जाते हैं। कुछ शाकाहारी रेमन रेस्तरां पारंपरिक टॉपिंग जैसे मैरीनेटेड बांस शूट, समुद्री शैवाल और उबले अंडे के पौधे-आधारित संस्करण भी पेश करते हैं।

तेमपुरा

टेम्पुरा एक जापानी व्यंजन है जिसमें पका हुआ और डीप फ्राई किया हुआ समुद्री भोजन, सब्जियाँ या मांस शामिल होता है। हालाँकि, शकरकंद, बैंगन और कद्दू जैसी सब्जियों का उपयोग करके टेम्पुरा का शाकाहारी संस्करण बनाना आसान है। हल्की और कुरकुरी कोटिंग बनाने के लिए इन सब्जियों को आटे, पानी और कभी-कभी स्पार्कलिंग पानी से बने घोल में डुबोया जाता है।

शाकाहारी टेम्पुरा को आमतौर पर सोया सॉस, मिरिन और दशी से बनी डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। हालाँकि, आप दशी के स्थान पर वेजिटेबल स्टॉक या मिसो पेस्ट डालकर आसानी से सॉस का शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं।

जापानी शाकाहारी भोजन के स्वास्थ्य लाभ

जापानी व्यंजन ताजी सामग्री के उपयोग और स्वास्थ्य और कल्याण पर ध्यान देने के लिए जाना जाता है। पारंपरिक जापानी आहार में चावल, सब्जियाँ, मछली और सोया उत्पाद शामिल होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ और संतुलित आहार बनाते हैं। हालाँकि, भले ही आप शाकाहारी हों, फिर भी आप जापानी व्यंजनों के स्वास्थ्य लाभों का आनंद ले सकते हैं।

जापानी शाकाहारी व्यंजनों में अक्सर समुद्री शैवाल जैसे तत्व शामिल होते हैं, जो आयोडीन और कैल्शियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। समुद्री शैवाल विटामिन ए और सी का भी अच्छा स्रोत है और अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। जापानी शाकाहारी व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली अन्य स्वस्थ सामग्रियां मिसो पेस्ट हैं, जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर है, और टोफू, जो प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है।

अंत में, जापानी व्यंजन शाकाहारी विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हैं। चाहे आप सख्त शाकाहारी हों या बस मांस और डेयरी उत्पादों में कटौती करना चाहते हों, जापानी शाकाहारी व्यंजनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। सुशी और रेमन से लेकर टेम्पुरा और मोची तक, बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्प हैं जो आपकी स्वाद कलियों को नाचने पर मजबूर कर देंगे। तो, अगली बार जब आपको जापानी भोजन की इच्छा हो, तो उपलब्ध कई शाकाहारी विकल्पों में से किसी एक को आज़माने में संकोच न करें। आपकी स्वाद कलिकाएँ और आपका शरीर आपको धन्यवाद देंगे।

शाकाहारी जापान भोजन विचार
संतरा-खजूर कॉफी केक

लैक्टो ओवो शाकाहारी नाश्ते की ज़रूरत है? ऑरेंज-डेट कॉफ़ी केक एक बेहतरीन रेसिपी हो सकती है। 34 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 6% पूरा करती है । इस रेसिपी से 12 सर्विंग बनती हैं जिनमें प्रत्येक में 281 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 8 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। बेकिंग पाउडर, ब्राउन शुगर, दूध और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट लगते हैं। यह आपको टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 28% का एक बहुत अच्छा चम्मच स्कोर नहीं मिलता है। ऑरेंज ज़ेस्ट मेपल डेट बार्स , चॉकलेट स्टिकी टॉफ़ी ग्लेज़ के साथ चॉकलेट-डेट केक ,

चॉकलेट थंबप्रिंट कुकीज़

यदि आप अपने प्रदर्शनों की सूची में अधिक लैक्टो ओवो शाकाहारी व्यंजनों को जोड़ना चाहते हैं, तो चॉकलेट थंबप्रिंट कुकीज़ एक ऐसी रेसिपी हो सकती है जिसे आपको आजमाना चाहिए। यह रेसिपी 116 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा के साथ 24 सर्विंग बनाती है। प्रति सर्विंग 23 सेंट के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 3% कवर करती है । Allrecipes की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं। यह एक मिठाई के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यदि आपके पास नमक , अंडा, हर्षे® किसेस® मिल्क चॉकलेट और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा और 25 मिनट लगते हैं। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 0% का एक सुधार योग्य स्पूनैकुलर स्कोर अर्जित करती है ।

चॉकलेट व्हाइट चॉकलेट चंक कुकीज़

चॉकलेट व्हाइट चॉकलेट चंक कुकीज़ वही लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। इस रेसिपी से 40 सर्विंग्स बनती हैं जिनमें 183 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 6 ग्राम वसा होती है । 54 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 3% पूरा करती है । 219 लोग इस रेसिपी को आजमाकर खुश थे। यह मिठाई के रूप में भी अच्छा काम करती है। स्टोर पर जाएं और आज ही इसे बनाने के लिए ब्राउन शुगर, चॉकलेट, कोको और कुछ अन्य चीजें ले आएं। तैयारी से लेकर प्लेट में परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यह आपको Foodnetwork द्वारा लाया गया है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 0% का बहुत खराब (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य) स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान रेसिपीज़ पर एक नज़र डालें: सॉल्टेड चॉकलेट चंक कुकीज़ , अल्टीमेट चॉकलेट चंक कुकीज़ और डार्क चॉकलेट चंक क्विनोआ ग्रेनोला बार्स ।

ब्लैक बीन राइस बर्गर

ब्लैक बीन राइस बर्गर बनाने में शुरू से आखिर तक लगभग 20 मिनट लगते हैं। क्या आप अपने फिगर पर ध्यान दे रहे हैं? इस लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी में प्रति सर्विंग 435 कैलोरी , 21 ग्राम प्रोटीन और 15 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $1.32 प्रति सर्विंग की कीमत पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक ज़रूरतों का 22% पूरा करती है । 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और वह इसे दोबारा भी बनाएगा। अगर आपके पास लेट्यूस के पत्ते, चेडर चीज़, साल्सा और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। अमेरिकी खाने के शौकीनों के लिए यह एक किफ़ायती रेसिपी है। यह मुख्य व्यंजन के रूप में भी अच्छा काम करती है। यह आपको टेस्ट ऑफ़ होम द्वारा प्रस्तुत की गई है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, इस रेसिपी को 66% का स्पूनएकुलर स्कोर मिला है , जो अच्छा है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई , उन्हें कॉर्न साल्सा के साथ ब्लैक बीन और वेजी बर्गर , एवोकाडो क्रीम के साथ चिपोटल चीज़ स्टफ्ड ब्लैक बीन बर्गर और जस्ट जूली का बीबीक्यू स्पाइसी ब्लैक बीन बर्गर भी पसंद आया।

सनी शतावरी टेपेनेड

डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन मसाला चाहिए? सनी एस्पैरेगस टेपेनेड आजमाने के लिए एक अद्भुत नुस्खा हो सकता है। इस डिश के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 79 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। 81 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 12% कवर करती है । कुछ लोगों ने यह रेसिपी बनाई, और 46 ने कहा कि यह सही जगह पर लगी। अजमोद की टहनियों, मेपल सिरप, काली मिर्च के गुच्छे और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 97% का एक चम्मच स्कोर अर्जित करती है , यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: सबसे आसान नाश्ता: सनी फ्रूट परफेट , भुना हुआ लाल मिर्च टेपेनेड , और जैतून टेपेनेड के साथ भुना हुआ टमाटर क्रॉस्टिनी ।

जूस वाइन

यदि आपके पास रसोई में बिताने के लिए लगभग 2 घंटे हैं, तो जूस वाइन एक जबरदस्त ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और फोडमैप अनुकूल नुस्खा हो सकता है। यह नुस्खा 6 लोगों के लिए है। एक सेवारत में 683 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 1 ग्राम वसा होती है। प्रति सेवारत 99 सेंट के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% कवर करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खे से प्रभावित हुआ। वाइन यीस्ट, जूस, यीस्ट पोषक तत्व और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यह एक सस्ती साइड डिश के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। यह आपको Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी चीजों पर विचार करने के बाद, हमने फैसला किया कि यह नुस्खा 0% के एक चम्मच स्कोर के लायक है ।

सेब कैमेम्बर्ट सलाद

एप्पल कैमेम्बर्ट सलाद शायद वही हॉर ड'ओव्रे हो जिसे आप खोज रहे हैं। इस डिश के एक भाग में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन , 15 ग्राम वसा और कुल 212 कैलोरी होती हैं। $1.49 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में मेपल सिरप, फटा हुआ बोस्टन लेट्यूस, व्हाइट वाइन विनेगर और कैनोला तेल की आवश्यकता होती है। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । कुल मिलाकर, यह रेसिपी 34% का खराब स्पूनएकुलर स्कोर अर्जित करती है।

बादाम नाशपाती मफिन

बादाम नाशपाती मफिन 15 लोगों के लिए एक नाश्ता है। इसकी एक सर्विंग में 150 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है। 33 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत में, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करता है । कुछ ही लोगों ने यह नुस्खा बनाया है, और 2 लोग कहेंगे कि यह बिलकुल सही है। नाशपाती, दूध, पिसी हुई दालचीनी और कुछ अन्य सामग्रियों का मिश्रण इस नुस्खे को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस नुस्खे में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 35% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है। इसी तरह के व्यंजन हैं ऐपल, चेरी, नाशपाती और बादाम ब्रेकफास्ट मफिन , एगलेस क्विनोआ बनानान बादाम मफिन - क्विनोआ मफिन कैसे बनाएं,

नींबू बुझाने वाला

लेमन क्वेंचर वही ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो-ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है जिसकी आपको तलाश है। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 0 ग्राम प्रोटीन , 0 ग्राम वसा और कुल 94 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है और प्रति सर्विंग की लागत 63 सेंट है। 1 व्यक्ति इस रेसिपी से प्रभावित हुआ। यह पेय के रूप में भी अच्छा काम करता है। तैयारी से लेकर परोसने तक, इस रेसिपी में लगभग 15 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। स्टोर पर जाएँ और इसे आज ही बनाने के लिए पानी, शहद, पुदीना और नींबू के छिलके की पट्टियाँ, और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। 0% के चम्मच स्कोर के साथ, यह व्यंजन बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक किया जा सकता है)। इसी तरह की रेसिपी के लिए लेमन ब्लोंडीज़ विद लेमन ग्लेज़ , लेमन केक रोल विद लेमन कर्ड फिलिंग ,

किसान बीन सूप

पीजेंट बीन सूप एक ग्लूटेन-मुक्त, डेयरी-मुक्त, लैक्टो-ओवो शाकाहारी और वीगन रेसिपी है जिसमें 8 सर्विंग होती हैं। इस व्यंजन के एक भाग में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 4 ग्राम वसा और कुल 262 कैलोरी होती हैं। 52 सेंट प्रति सर्विंग की कीमत पर, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 23% पूरा करती है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट लगते हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह मुख्य पाठ्यक्रम पसंद आया। 2 तेजपत्ते, डिब्बाबंद टमाटर, पानी और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण ही इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाता है। 1 व्यक्ति ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएगा। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। यह सर्दियों के लिए एकदम सही है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 93% का उत्कृष्ट स्पूनएकुलर स्कोर प्राप्त है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई, उन्हें अफ्रीकी बीन सूप , ब्लैक बीन सूप - सिंडी स्टाइल , और पिको डी गैलो और चिपोटल क्रीम के साथ ब्लैक बीन सूप भी पसंद आया।

विभिन्न शाकाहारी जापान शैली के व्यंजन बनाने के लिए वीडियो
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शुरुआती लोगों के लिए जापानी नाश्ता/शाकाहारी फ़ुरिकाके रेसिपी, बच्चों ने और भी बहुत कुछ बताया! ^^ के लिएजापानी नाश्ता बनाने की शुरुआत कैसे करें? मेरी सलाह हमेशा चावल के कटोरे, सूप और एक साइड डिश से शुरुआत करने की है।
मैं एक दिन में क्या खाता हूँ | शाकाहारी जापानी व्यंजननमस्ते! यहां मेरी कुछ पसंदीदा शाकाहारी जापानी रेसिपी हैं। मुझे आशा है कि आप आनंद लेंगे और यहाँ रुकने के लिए धन्यवाद! :) ✿ इंस्टाग्राम...
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