पौधों पर आधारित दही के फायदे
पौधे-आधारित दही विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं जो उन्हें अपने स्वास्थ्य और कल्याण में सुधार करने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। यहां पौधों पर आधारित दही के कुछ लाभ दिए गए हैं:
1. वे डेयरी-मुक्त हैं
पौधे-आधारित दही का सबसे बड़ा लाभ यह है कि वे डेयरी-मुक्त होते हैं। यह उन्हें लैक्टोज असहिष्णु या डेयरी से एलर्जी वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। इसके अलावा, डेयरी उत्पादों में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की मात्रा अधिक हो सकती है, जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है। दूसरी ओर, पौधे-आधारित दही में आमतौर पर वसा और कोलेस्ट्रॉल कम होता है, जो उन्हें समग्र रूप से एक स्वस्थ विकल्प बनाता है।
2. ये पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं
पौधे आधारित दही भी पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं जो अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए आवश्यक हैं। कई किस्में कैल्शियम, विटामिन डी और विटामिन बी12 जैसे विटामिन और खनिजों से भरपूर होती हैं। इसके अतिरिक्त, पौधे-आधारित दही अक्सर नट्स, बीज और जई जैसी सामग्रियों से बनाए जाते हैं जिनमें फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा की मात्रा अधिक होती है।
3. वे आपकी आंत के लिए अच्छे हैं
पौधे-आधारित दही का एक और लाभ यह है कि वे आपकी आंत के लिए अच्छे हैं। कई किस्मों में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो जीवित बैक्टीरिया होते हैं जो पाचन में सुधार और प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। प्रोबायोटिक्स आंत में सूजन को कम करने में भी मदद कर सकते हैं, जिससे समग्र आंत स्वास्थ्य में सुधार हो सकता है।
शीर्ष पौधे-आधारित दही विकल्प
अब जब हमने पौधे-आधारित दही के लाभों का पता लगा लिया है, तो आइए बाज़ार में उपलब्ध कुछ सर्वोत्तम विकल्पों पर एक नज़र डालें:
1. बादाम दूध दही
बादाम दूध दही पौधे आधारित दही के शौकीनों के बीच एक लोकप्रिय पसंद है। यह मलाईदार और स्वादिष्ट दही बादाम के दूध से बनाया जाता है, जो स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। कई किस्में कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। बादाम दूध दही उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं जो अभी भी पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर है।
2. सोया दूध दही
सोया दूध दही पौधे-आधारित दही उत्साही लोगों के बीच एक और लोकप्रिय विकल्प है। यह मलाईदार और स्वादिष्ट दही सोया दूध से बनाया जाता है, जिसमें प्रोटीन अधिक और वसा कम होता है। कई किस्में कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। सोया दूध दही उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं जो अभी भी पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर है।
3. नारियल का दूध दही
नारियल का दूध दही एक समृद्ध और मलाईदार दही है जो नारियल के दूध से बनाया जाता है। यह दही स्वस्थ वसा में उच्च है और फाइबर और आयरन का अच्छा स्रोत है। कई किस्में कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। नारियल का दूध दही उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं जो अभी भी पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर है।
4. जई का दूध दही
ओट मिल्क दही पौधे आधारित दही बाजार में अपेक्षाकृत नया है। यह मलाईदार और स्वादिष्ट दही जई के दूध से बनाया जाता है, जिसमें फाइबर अधिक और वसा कम होता है। कई किस्में कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। ओट मिल्क दही उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं जो अभी भी पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर है।
5. काजू दूध दही
काजू दूध दही एक समृद्ध और मलाईदार दही है जो काजू दूध से बनाया जाता है। यह दही स्वस्थ वसा में उच्च है और प्रोटीन और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है। कई किस्में कैल्शियम, विटामिन डी और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भी भरपूर होती हैं। काजू दूध दही उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो डेयरी-मुक्त विकल्प की तलाश में हैं जो अभी भी पोषक तत्वों और स्वाद से भरपूर है।
निष्कर्ष
जो कोई भी स्वस्थ, अधिक टिकाऊ विकल्प की तलाश में है, उसके लिए पौधे-आधारित दही डेयरी-आधारित दही का एक बढ़िया विकल्प है। ये दही विभिन्न प्रकार के लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें डेयरी-मुक्त, पोषक तत्वों से भरपूर और आपकी आंत के लिए अच्छा होना शामिल है। बाज़ार में इतने सारे स्वादिष्ट और पौष्टिक पौधों पर आधारित दही के विकल्पों के साथ, इसे बदलने का इससे बेहतर समय कभी नहीं हो सकता।
