शाकाहारी ब्रंच विकल्प - दही पार्फ़ेट के बजाय स्मूथी बाउल
स्मूदी बाउल दही पैराफिट का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है। इन्हें बनाना आसान है और इन्हें आपकी पसंद के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है। आपको बस एक ब्लेंडर, कुछ जमे हुए फल और कुछ टॉपिंग चाहिए। स्मूदी बाउल बनाने के लिए, सबसे पहले अपने पसंदीदा जमे हुए फल को थोड़े से बादाम के दूध या नारियल पानी के साथ मिलाएं। अतिरिक्त पोषण बढ़ाने के लिए आप इसमें पालक या केल जैसी कुछ हरी सब्जियाँ मिला सकते हैं। एक बार जब आपकी स्मूदी मिश्रित हो जाए, तो इसे एक कटोरे में डालें और अपनी पसंदीदा टॉपिंग डालें। कुछ लोकप्रिय विकल्पों में ग्रेनोला, ताजे फल, कटा हुआ नारियल और चिया बीज शामिल हैं।
स्मूदी बाउल न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं। वे फाइबर, विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत हैं। साथ ही, इन्हें पचाना आसान होता है, जिससे ये संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए उत्तम ब्रंच विकल्प बन जाते हैं। स्मूदी के कटोरे भी बहुत भरने वाले होते हैं, इसलिए आप फूला हुआ या भारी महसूस किए बिना एक संतोषजनक भोजन का आनंद ले सकते हैं।
शाकाहारी ब्रंच विकल्प - हैश ब्राउन के बजाय शकरकंद हैश
शकरकंद हैश पारंपरिक हैश ब्राउन का एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। इसे बनाना आसान है और इसे आप अपनी पसंद के अनुसार बना सकते हैं। शकरकंद हैश बनाने के लिए सबसे पहले शकरकंद को छीलकर उसके टुकड़े कर लें। एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें शकरकंद डालें। शकरकंद को नरम और थोड़ा कुरकुरा होने तक पकाएं। अतिरिक्त स्वाद के लिए इसमें कुछ कटे हुए प्याज और मिर्च डालें। नमक, काली मिर्च, और कोई भी अन्य मसाला जो आपको पसंद हो, डालें। ऊपर से कुछ ताज़ी जड़ी-बूटियाँ डालकर गरमागरम परोसें।
शकरकंद हैश विटामिन और खनिजों का एक बड़ा स्रोत है। शकरकंद में फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी और पोटेशियम उच्च मात्रा में होते हैं। उनमें कैलोरी और वसा भी कम होती है, जो उन्हें उन लोगों के लिए एकदम सही ब्रंच विकल्प बनाती है जो अपना वजन देख रहे हैं। शकरकंद हैश भी बहुत बहुमुखी है। आप स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंद की कोई भी सब्जी या मसाला मिला सकते हैं।
शाकाहारी ब्रंच विकल्प - पारंपरिक आमलेट के बजाय चने का आमलेट
चने का ऑमलेट पारंपरिक ऑमलेट का एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। इन्हें चने के आटे से बनाया जाता है, जिसमें प्रोटीन और फाइबर की मात्रा अधिक होती है। चने का ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले चने के आटे में पानी और अपनी पसंद का कोई भी मसाला मिला लें। - एक पैन में थोड़ा सा तेल गर्म करें और उसमें चने का घोल डालें. ऑमलेट को एक तरफ सेट होने तक पकाएं, फिर पलट कर दूसरी तरफ से पकाएं। अपनी पसंदीदा सब्जियाँ डालें और ऑमलेट को आधा मोड़ें। ऊपर से कुछ एवोकैडो डालकर गरमागरम परोसें।
चने का आमलेट प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। उनमें कैलोरी और वसा भी कम होती है, जो उन्हें उन लोगों के लिए एकदम सही ब्रंच विकल्प बनाती है जो अपना वजन देख रहे हैं। चने के आमलेट भी बहुत बहुमुखी हैं। आप स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंद की कोई भी सब्जी या मसाला मिला सकते हैं।
शाकाहारी ब्रंच विकल्प - क्लासिक फ्रेंच टोस्ट के बजाय शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट
शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट क्लासिक फ्रेंच टोस्ट का एक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। इसे बादाम के दूध, अलसी और दालचीनी जैसे पौधों पर आधारित सामग्रियों से बनाया जाता है। शाकाहारी फ़्रेंच टोस्ट बनाने के लिए, बादाम का दूध, अलसी, दालचीनी और अपनी पसंद के किसी भी अन्य मसाले को एक साथ मिला कर शुरुआत करें। अपनी ब्रेड को मिश्रण में डुबोएं और एक पैन में सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। कुछ ताज़ा जामुन और मेपल सिरप के साथ गरमागरम परोसें।
शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट प्रोटीन और फाइबर का एक बड़ा स्रोत है। इसमें कैलोरी और वसा भी कम है, जो इसे उन लोगों के लिए एकदम सही ब्रंच विकल्प बनाता है जो अपना वजन देख रहे हैं। शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट भी बहुत बहुमुखी है। आप स्वाद को अनुकूलित करने के लिए अपनी पसंद का कोई भी मसाला मिला सकते हैं।
निष्कर्ष
अंत में, शाकाहारी लोगों के लिए ब्रंच एक बेहतरीन भोजन है। इतने सारे स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प उपलब्ध होने के कारण, इस प्रिय भोजन को चूकने का कोई कारण नहीं है। चाहे आप स्मूथी बाउल, शकरकंद हैश, छोले आमलेट, या शाकाहारी फ्रेंच टोस्ट पसंद करते हों, जब शाकाहारी ब्रंच बनाने की बात आती है जो स्वादिष्ट और पौष्टिक दोनों है, तो इसमें अनंत संभावनाएं हैं। तो, अगली बार जब आप स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक ब्रंच विकल्प की तलाश में हों, तो इन चतुर शाकाहारी विकल्पों में से एक को आज़माएँ। आपकी स्वाद कलिकाएँ और आपका शरीर आपको धन्यवाद देंगे।
