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शानदार जापानी शाकाहारी विकल्प

यदि आप पारंपरिक जापानी व्यंजनों के स्वादिष्ट पौधों-आधारित विकल्पों की तलाश में हैं, तो आप भाग्यशाली हैं! जापान का पाक परिदृश्य ढेर सारे शाकाहारी विकल्प प्रदान करता है जो स्वस्थ और संतोषजनक दोनों हैं। स्वादिष्ट रेमन कटोरे और कुरकुरे टेम्पुरा से लेकर मीठी मोची और ताज़ा सुशी रोल तक, बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्प हैं जो आपकी स्वाद कलियों को नाचने पर मजबूर कर देंगे। चाहे आप सख्त शाकाहारी हों, शाकाहारी हों, या बस मांस और डेयरी उत्पादों में कटौती करना चाहते हों, जापानी व्यंजनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। इस लेख में, हम कुछ सबसे शानदार जापानी शाकाहारी विकल्पों का पता लगाएंगे जो आपको पोषित और संतुष्ट महसूस कराएंगे। तो, एक पाक यात्रा पर निकलने के लिए तैयार हो जाइए और सर्वोत्तम शाकाहारी जापानी व्यंजनों की खोज करें जो आपके स्वाद को स्वादिष्ट बना देंगे और आपको और अधिक चाहने पर मजबूर कर देंगे। आएँ शुरू करें!

लोकप्रिय जापानी व्यंजनों के लिए शाकाहारी विकल्प

सुशी

सुशी शायद सबसे प्रसिद्ध जापानी व्यंजन है, और इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है। सिरके वाले चावल, ताज़ी मछली और समुद्री शैवाल का संयोजन एक विजयी संयोजन है। हालाँकि, यदि आप शाकाहारी हैं, तो आप उपेक्षित महसूस कर सकते हैं। डर नहीं! शाकाहारी सुशी के बहुत सारे विकल्प उपलब्ध हैं। एक लोकप्रिय विकल्प एवोकैडो सुशी रोल है। ये रोल एवोकैडो, खीरे और कभी-कभी गाजर और बेल मिर्च जैसी अन्य सब्जियों के साथ बनाए जाते हैं। एक अन्य शाकाहारी विकल्प इनारी सुशी है, जो सुशी चावल से भरे अनुभवी टोफू पॉकेट से बनाया जाता है।

यदि आप मछली का स्वाद चाहते हैं, तो उसके लिए भी शाकाहारी विकल्प मौजूद हैं। शाकाहारी सुशी रेस्तरां मछली के स्वाद और बनावट को दोबारा बनाने के लिए अक्सर टमाटर, गाजर और मशरूम जैसी सामग्री का उपयोग करते हैं। परिणाम एक स्वादिष्ट सुशी रोल है जो पूरी तरह से पौधे पर आधारित है।

रेमन

रेमन एक और लोकप्रिय जापानी व्यंजन है जिसे शाकाहारी बनाना चुनौतीपूर्ण लग सकता है। परंपरागत रूप से, रेमन सूअर की हड्डियों, चिकन शोरबा या मछली आधारित दशी से बनाया जाता है। हालाँकि, दुनिया भर में शाकाहारी रेमन रेस्तरां खुल गए हैं, जो पौधे-आधारित विकल्प पेश करते हैं जो उतने ही स्वादिष्ट होते हैं।

शाकाहारी रेमन शोरबा आमतौर पर सब्जी स्टॉक या मिसो पेस्ट के साथ बनाया जाता है, जो इसे एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद देता है। नूडल्स गेहूं या चावल के आटे से बनाए जाते हैं और अक्सर मशरूम, पालक और अंकुरित फलियों जैसी विभिन्न प्रकार की सब्जियों के साथ बनाए जाते हैं। कुछ शाकाहारी रेमन रेस्तरां पारंपरिक टॉपिंग जैसे मैरीनेटेड बांस शूट, समुद्री शैवाल और उबले अंडे के पौधे-आधारित संस्करण भी पेश करते हैं।

तेमपुरा

टेम्पुरा एक जापानी व्यंजन है जिसमें पका हुआ और डीप फ्राई किया हुआ समुद्री भोजन, सब्जियाँ या मांस शामिल होता है। हालाँकि, शकरकंद, बैंगन और कद्दू जैसी सब्जियों का उपयोग करके टेम्पुरा का शाकाहारी संस्करण बनाना आसान है। हल्की और कुरकुरी कोटिंग बनाने के लिए इन सब्जियों को आटे, पानी और कभी-कभी स्पार्कलिंग पानी से बने घोल में डुबोया जाता है।

शाकाहारी टेम्पुरा को आमतौर पर सोया सॉस, मिरिन और दशी से बनी डिपिंग सॉस के साथ परोसा जाता है। हालाँकि, आप दशी के स्थान पर वेजिटेबल स्टॉक या मिसो पेस्ट डालकर आसानी से सॉस का शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं।

जापानी शाकाहारी भोजन के स्वास्थ्य लाभ

जापानी व्यंजन ताजी सामग्री के उपयोग और स्वास्थ्य और कल्याण पर ध्यान देने के लिए जाना जाता है। पारंपरिक जापानी आहार में चावल, सब्जियाँ, मछली और सोया उत्पाद शामिल होते हैं, जो इसे एक स्वस्थ और संतुलित आहार बनाते हैं। हालाँकि, भले ही आप शाकाहारी हों, फिर भी आप जापानी व्यंजनों के स्वास्थ्य लाभों का आनंद ले सकते हैं।

जापानी शाकाहारी व्यंजनों में अक्सर समुद्री शैवाल जैसे तत्व शामिल होते हैं, जो आयोडीन और कैल्शियम जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं। समुद्री शैवाल विटामिन ए और सी का भी अच्छा स्रोत है और अपने सूजनरोधी गुणों के लिए जाना जाता है। जापानी शाकाहारी व्यंजनों में उपयोग की जाने वाली अन्य स्वस्थ सामग्रियां मिसो पेस्ट हैं, जो प्रोबायोटिक्स से भरपूर है, और टोफू, जो प्रोटीन और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है।

अंत में, जापानी व्यंजन शाकाहारी विकल्पों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं जो स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक दोनों हैं। चाहे आप सख्त शाकाहारी हों या बस मांस और डेयरी उत्पादों में कटौती करना चाहते हों, जापानी शाकाहारी व्यंजनों में हर किसी के लिए कुछ न कुछ है। सुशी और रेमन से लेकर टेम्पुरा और मोची तक, बहुत सारे पौधे-आधारित विकल्प हैं जो आपकी स्वाद कलियों को नाचने पर मजबूर कर देंगे। तो, अगली बार जब आपको जापानी भोजन की इच्छा हो, तो उपलब्ध कई शाकाहारी विकल्पों में से किसी एक को आज़माने में संकोच न करें। आपकी स्वाद कलिकाएँ और आपका शरीर आपको धन्यवाद देंगे।

शाकाहारी जापान भोजन विचार
नींबू बाम के साथ काली चाय

लेमन बाम के साथ ब्लैक टी एक ऐसा पेय है जो 1 लोगों के लिए है। 30 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 0% पूरा करती है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 0 ग्राम प्रोटीन , 0 ग्राम वसा और कुल 0 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 1 खाने के शौकीनों और रसोइयों को पसंद आती है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 10 मिनट लगते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, पैलियोलिथिक और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। टेस्ट ऑफ होम की इस रेसिपी में लेमन बाम , नींबू के छिलके, चाय की अलग थैली और पानी की आवश्यकता होती है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ , यह डिश सुधारने योग्य है।

जमे हुए आड़ू पाई

फ्रोजन पीच पाईज़ 16 सर्विंग्स वाला एक लैक्टो ओवो शाकाहारी नुस्खा है। 74 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 5% पूरा करता है । इस मिठाई में प्रति सर्विंग 304 कैलोरी , 4 ग्राम प्रोटीन और 19 ग्राम वसा होती है। 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा। अगर आपके पास मक्खन, व्हीप्ड क्रीम, आड़ू और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 30 मिनट लगते हैं। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। 0% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बहुत खराब है (लेकिन फिर भी ठीक करने योग्य)। इसी तरह की रेसिपी के लिए ग्रिल्ड पीच मेल्बा विद वेनिला बीन फ्रोजन योगर्ट , हूपी पाईज़ और चॉकलेट हूपी पाईज़ आज़माएँ।

टमाटर, खीरा और लाल प्याज का सलाद पुदीने के साथ

यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए करीब 1 घंटा 15 मिनट हैं, तो टमाटर, खीरा और पुदीने के साथ लाल प्याज का सलाद आजमाने के लिए एक बेहतरीन ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और वीगन रेसिपी हो सकती है। 79 सेंट प्रति सर्विंग में आपको 6 लोगों के लिए एक हॉर ड्युवर मिलेगा। एक सर्विंग में 109 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 7 ग्राम वसा होती है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। 456 लोग इस रेसिपी को आजमाने के बाद खुश थे। दुकान पर जाएँ और नमक और काली मिर्च, टमाटर, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें खरीद लें जिन्हें आज ही इसे बनाना है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 67% का अच्छा स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। इसी तरह की रेसिपी के लिए टमाटर, खीरा और प्याज का सलाद फ़ेटा चीज़ के साथ आज़माएँ: वास्तविक सुविधाजनक भोजन

पीच स्कोन्स

पीच स्कोन्स शायद वही नाश्ता हो सकता है जिसकी आपको तलाश है। 34 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 4% पूरा करती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 3 ग्राम प्रोटीन , 5 ग्राम वसा और कुल 182 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 का कहना है कि यह सही जगह पर लगी है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। अगर आपके पास बेकिंग पाउडर, नमक, आड़ू और कुछ अन्य सामग्री हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह रेसिपी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। यदि आप लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 25 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते

गाजर का क्रीम सूप

गाजर का क्रीम सूप शायद वही हॉर डी'ओवेरे हो सकता है जिसकी आपको तलाश है। यह नुस्खा 5 लोगों के लिए है और इसकी कीमत 84 सेंट प्रति सर्विंग है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 2 ग्राम प्रोटीन , 9 ग्राम वसा और कुल 119 कैलोरी होती है। 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएगा। टेस्ट ऑफ़ होम की इस रेसिपी में गाजर, चिकन शोरबा, हैवी व्हिपिंग क्रीम और चीनी की आवश्यकता होती है। यह आपके शीतकालीन कार्यक्रम में हिट होगी। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 35 मिनट लगते हैं। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 45% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करता है , जो अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं बेस्ट गाजर केक" क्रीम चीज़ आइसिंग के साथ , क्लासिक गाजर केक क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ , और भुना हुआ गाजर क्रीम पास्ता ।

बेकन और अंडे ब्रंच

बेकन और अंडे का ब्रंच शुरू से लेकर आखिर तक लगभग 40 मिनट का समय लेता है। यह ग्लूटेन मुक्त रेसिपी 6 लोगों के लिए है और इसकी कीमत $1.75 प्रति सर्विंग है । इस डिश के एक हिस्से में लगभग 24 ग्राम प्रोटीन , 20 ग्राम वसा और कुल 335 कैलोरी होती है। मक्खन, कैनेडियन बेकन, मेपल सिरप और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। बहुत से लोगों को यह मेन कोर्स पसंद नहीं आया। 1 व्यक्ति ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 47% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह डिश बेहतरीन है। इसी तरह की रेसिपी के लिए लेमन ब्रंच केक , लो कार्ब ब्रंच बर्गर और स्वीट पोटैटो किम्ची हैश ब्रंच - ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, शाकाहारी ट्राई करें।

फल और चावल का सलाद

फल और चावल का सलाद शुरू से अंत तक बनाने में करीब 20 मिनट का समय लगता है। यह रेसिपी 8 लोगों के लिए है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 5 ग्राम प्रोटीन , 1 ग्राम वसा और कुल 209 कैलोरी होती हैं। 52 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । 1 व्यक्ति को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। अगर आपके पास चावल, केला, चावल और कुछ अन्य सामग्री उपलब्ध हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। केवल कुछ ही लोगों को यह हॉर डी'ओव्रे पसंद आया। यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 75% के स्पूनकुलर स्कोर के साथ, यह व्यंजन काफी अच्छा है। इसी तरह की रेसिपी हैं फ्रूट फालूदा - मिक्स फ्रूट कैसे बनाएं - फालूदा वैरायटीज

इतालवी भुना हुआ आलू

इटैलियन रोस्टेड पोटैटो एक भूमध्यसागरीय रेसिपी है जो 8 लोगों के लिए है। एक सर्विंग में 115 कैलोरी , 2 ग्राम प्रोटीन और 4 ग्राम वसा होती है। 35 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 6% पूरा करती है । यदि आप ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और पूरे 30 आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। केवल कुछ ही लोगों ने यह रेसिपी बनाई है, और 1 का कहना है कि यह बेहतरीन है। यह साइड डिश के रूप में भी अच्छा काम करता है। अजवायन, जैतून का तेल, नमक और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को बनाने में लगभग 50 मिनट लगते हैं। यदि आपको यह रेसिपी पसंद है, तो इन समान व्यंजनों पर एक नज़र डालें: बेक्ड स्टफ्ड आलू (तंदूरी आलू) , मेपल भुना हुआ नाशपाती और मीठे आलू , और ताजा जड़ी बूटियों के साथ पैन भुना हुआ नया आलू ।

पालक-भरवां पोर्टोबेलो मशरूम

पालक-भरवां पोर्टोबेलो मशरूम शुरू से अंत तक बनाने में लगभग 55 मिनट लगते हैं। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 14 ग्राम प्रोटीन , 15 ग्राम वसा और कुल 266 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 लोगों के लिए है । $2.72 प्रति सर्विंग के लिए, यह रेसिपी आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 28% कवर करती है । यह आपके लिए Taste of Home द्वारा लाया गया है। यह एक साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। प्याज, पोर्टोबेलो मशरूम, परमेसन चीज़ और कुछ अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। बहुत सारे लोगों ने यह रेसिपी नहीं बनाई है, और 1 कहेगा कि यह सही है। कुल मिलाकर, इस रेसिपी को 70% का ठोस स्पूनकुलर स्कोर प्राप्त होता है। एलर्जी-मुक्त भरवां पोर्टोबेलो मशरूम , क्विनोआ के ऊपर शाकाहारी भरवां पोर्टोबेलो मशरूम ,

अब तक का सबसे अच्छा ज़ुचिनी डिप

यदि आपके पास किचन में बिताने के लिए लगभग 25 मिनट हैं, तो द बेस्ट ज़ूकिनी डिप एवर एक अद्भुत ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी रेसिपी हो सकती है। यह रेसिपी 532 कैलोरी , 1 ग्राम प्रोटीन और 56 ग्राम वसा के साथ 6 सर्विंग्स बनाती है । प्रति सर्विंग 52 सेंट के लिए, यह रेसिपी विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं का 7% कवर करती है । यह आपके सुपर बाउल इवेंट में एक हिट होगी। यह एक सस्ते हॉर डी'ओव्रे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है। दुकान पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए लहसुन, सोया सॉस, अजवायन और कुछ अन्य चीजें लें । ऑलरेसिपीज़ की इस रेसिपी के 28 प्रशंसक हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 32% का स्पूनकुलर स्कोर अर्जित करती है , जो कि खराब है।

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